Skip to main content

Potrawy na Andrzejki | Czym zaskoczyć gości?

26 listopad 2022

Przypadające na noc z 29 na 30 listopada Andrzejki to jedna z tradycji uwielbianych przez większość Polaków. Choć dawniej miały charakter bardziej intymny i były przeznaczone dla kobiet, obecnie dzień wigilii świętego Andrzeja obchodzony jest hucznie przez wszystkich. Na udanej imprezie z okazji Andrzejek nie może zabraknąć dwóch rzeczy: wróżb i pysznego jedzenia. O ile kwestia przepowiedni nie sprawia większego problemu, ułożenie menu na taką okoliczność może stanowić spore wyzwanie. Jakie więc pyszności powinny znaleźć się na andrzejkowym stole?

Menu na Andrzejki - Jak powinno wyglądać?

Wróżby, przepowiednie i lanie wosku to kwintesencja Andrzejek. By jednak impreza Andrzejkowa była udana, trzeba zadbać o odpowiednią atmosferę i smaczne jedzenie. Proces układania menu warto zacząć od ustalenia planu. Czy chcemy swoim gościom zaoferować jedzenie w formie szybkich i wygodnych przekąsek, czy może jednak mamy w planie podanie obfitych potraw na ciepło?

Menu na Andrzejki składające się z przekąsek to z pewnością jedna z wygodniejszych opcji. Wybranie jej umożliwia zorganizowanie tak zwanego standing party, czyli imprezy w której goście nie siedzą przy stołach, a jedzenie serwuje się w postaci bufetu. Standing party cieszy się ogromną popularnością na całym świecie - także w Polsce. Zabawa w takiej formie jest przede wszystkim wygodna dla organizatora, który nie musi stale martwić się odgrzewaniem potraw i utrzymaniem dobrej atmosfery przy stole.

Oczywiście, jeśli chcesz urządzić Andrzejki w formie przyjęcia siedzącego, nic nie stoi Ci na przeszkodzie. Takie spotkania z reguły mają charakter nieco bardziej poważny, a więc w menu powinny znaleźć się zarówno ciepłe dania główne, jak i zimne przekąski oraz przystawki.

Jedzenie na Andrzejki - Przykłady potraw

Aby impreza Andrzejkowa zakończyła się sukcesem, nasi goście muszą mieć stały dostęp do pożywienia. Nie musi być ono wykwintne lub skomplikowane w przygotowaniu - najważniejsze, by było smaczne. Poniżej przedstawiamy kilka propozycji jedzenia, które można zaserwować gościom na Andrzejki.

Przekąski na Andrzejki - Przykłady

  • mini pizze
  • krążki cebulowe
  • malutkie kanapki
  • koreczki wegetariańskie
  • zawijana tortilla z szynką
  • chińskie ciasteczka z wróżbą
  • ślimaczki z ciasta francuskiego
  • panierowane pieczarki z sosem
  • cake pops (ciasto na patyczkach)
  • domowe nachosy z guacamole lub salsą

Potrawy na Andrzejki - Przykłady

  • sałatka gyros
  • chili con carne
  • roladki z kurczaka
  • wytrawne naleśniki
  • miniaturowe lasagne
  • zapiekanka makaronowa
  • paella z kurczakiem i chorizo
  • krewetki w sosie czosnkowym
  • rolada szpinakowa z wędzonym łososiem
  • faszerowana papryka z mięsem mielonym

Mamy nadzieję, że powyższe przykłady będą pomocne w trakcie planowania menu na Andrzejki.

Polecane artykuły
Ciasto wielkanocne
Tradycyjne ciasta wielkanocne
16 kwiecień 2025
Live cooking
Czym jest live cooking?
28 luty 2025
Trendy gastronomiczne 2025
Trendy gastronomiczne 2025 roku
01 styczeń 2025
Dlaczego w gastronomii należy stawiać na lokalnych dostawców?
26 grudzień 2024