Przypadające na noc z 29 na 30 listopada Andrzejki to jedna z tradycji uwielbianych przez większość Polaków. Choć dawniej miały charakter bardziej intymny i były przeznaczone dla kobiet, obecnie dzień wigilii świętego Andrzeja obchodzony jest hucznie przez wszystkich. Na udanej imprezie z okazji Andrzejek nie może zabraknąć dwóch rzeczy: wróżb i pysznego jedzenia. O ile kwestia przepowiedni nie sprawia większego problemu, ułożenie menu na taką okoliczność może stanowić spore wyzwanie. Jakie więc pyszności powinny znaleźć się na andrzejkowym stole?
Menu na Andrzejki - Jak powinno wyglądać?
Wróżby, przepowiednie i lanie wosku to kwintesencja Andrzejek. By jednak impreza Andrzejkowa była udana, trzeba zadbać o odpowiednią atmosferę i smaczne jedzenie. Proces układania menu warto zacząć od ustalenia planu. Czy chcemy swoim gościom zaoferować jedzenie w formie szybkich i wygodnych przekąsek, czy może jednak mamy w planie podanie obfitych potraw na ciepło?
Menu na Andrzejki składające się z przekąsek to z pewnością jedna z wygodniejszych opcji. Wybranie jej umożliwia zorganizowanie tak zwanego standing party, czyli imprezy w której goście nie siedzą przy stołach, a jedzenie serwuje się w postaci bufetu. Standing party cieszy się ogromną popularnością na całym świecie - także w Polsce. Zabawa w takiej formie jest przede wszystkim wygodna dla organizatora, który nie musi stale martwić się odgrzewaniem potraw i utrzymaniem dobrej atmosfery przy stole.
Oczywiście, jeśli chcesz urządzić Andrzejki w formie przyjęcia siedzącego, nic nie stoi Ci na przeszkodzie. Takie spotkania z reguły mają charakter nieco bardziej poważny, a więc w menu powinny znaleźć się zarówno ciepłe dania główne, jak i zimne przekąski oraz przystawki.
Jedzenie na Andrzejki - Przykłady potraw
Aby impreza Andrzejkowa zakończyła się sukcesem, nasi goście muszą mieć stały dostęp do pożywienia. Nie musi być ono wykwintne lub skomplikowane w przygotowaniu - najważniejsze, by było smaczne. Poniżej przedstawiamy kilka propozycji jedzenia, które można zaserwować gościom na Andrzejki.
Przekąski na Andrzejki - Przykłady
- mini pizze
- krążki cebulowe
- malutkie kanapki
- koreczki wegetariańskie
- zawijana tortilla z szynką
- chińskie ciasteczka z wróżbą
- ślimaczki z ciasta francuskiego
- panierowane pieczarki z sosem
- cake pops (ciasto na patyczkach)
- domowe nachosy z guacamole lub salsą
Potrawy na Andrzejki - Przykłady
- sałatka gyros
- chili con carne
- roladki z kurczaka
- wytrawne naleśniki
- miniaturowe lasagne
- zapiekanka makaronowa
- paella z kurczakiem i chorizo
- krewetki w sosie czosnkowym
- rolada szpinakowa z wędzonym łososiem
- faszerowana papryka z mięsem mielonym
Mamy nadzieję, że powyższe przykłady będą pomocne w trakcie planowania menu na Andrzejki.
